Esta tarta es para mi madre que ayer cumplió 75 años. Espero que le guste.
El bizcocho es de cacao y banana, lo he mojado con almíbar de licor y el relleno es una crema de yogur griego natural y zumo de limón. Y aunque no tengo foto, está cubierta con ganaché de chocolate.
La decoración está realizada con pasta fondant, excepto los cartones que están impreso en papel comestible.






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