Tarta muñeca Gorjuss

Mi amiga Chica me pidió que le hiciese una tarta con la muñeca Gorjuss para regalársela a su sobrina Laura. Este es el resultado.

El bizcocho es de vainilla y está mojado con almíbar también de vainilla. Lo he rellenado con tres capas de crema pastelera y cubierto de ganache de chocolate. Para la decoración he usado pasta fondant.

Espero que guste....

Feliz cumpleaños Laura.