Tarta para Juanito, hijo de Amparo una compañera de trabajo. Se va para Londres y sus padres querían despedirlo, sorprendiéndole con esta tarta.
Preparé un bizcocho de naranja calado con almíbar de vainilla, lo rellené con dos capas de crema pastelera y una de ganache de chocolate.
Modelé con fondant un chico con su maleta, unas banderas y unas cenefas negras aludiendo a las Puertas de Tierra y al Big Bang.
Espero que haya gustado!
Feliz viaje y suerte...
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