Ana novia de mi sobrino Alfonso, me pidió que le hiciese una tarta con dos acólitos. Elaboré un bizcocho de naranja, lo calé con almíbar también de naranja y lo rellené con tres capas de nata montada con virutas de chocolate. La cubrí con ganaché de chocolate y la forré con pasta fondant. La decoración también está hecha con fondant.
Aquí os dejo el resultado.
Felicidades Ana.
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