Tarta Policia

Para hacer esta tarta he elaborado un bizcocho de vainilla, calado con álmibar también de vainilla, lo he rellenado con tres capas de ganache de chocolate dos con leche y uno blanco. Está cubierta de ganache de chocolate y forrada con pasta fondant.

Para la decoración he puesto el escudo de la policia impreso en papel comestible y he modelado la  figura con pasta fondant.

Felicidades Ivan por haber hecho tu sueño laboral realidad.