Tarta El trenecito

Esta tarta la he hecho para celebrar el bautizo de mi sobrino Liam.

He preparado para el piso superior un bizcocho de piña, lo he calado con álmibar de piña y lo rellenado con tres capas de ganache de chocolate con leche.

Para el otro piso he elaborado un bizcocho de vainilla, mojado con licor sin alcohol de melocotón y lo he rellenado con tres capas de nata montada a la que le he añadino pasta home chef de turrón. Ambos pisos estan cubiertos de ganache de chocolate y forrados con pasta fondant.

La decoración está hecha con pasta fondant.

Quedó deliciosa!!!!