Tarta que le he hecho a mi mujer para que se la regale a la autoescuela donde se ha sacado el carnet de conducir. Aprobó el miércoles 2 de noviembre y sirva este pastel como agradecimiento por la atención recibida.
Para su elaboración hice un bizcocho de vainilla, lo mojé en almíbar de canela y lleva dos capas de crema pastelera y una de ganache de chocolate con leche. Está cubierta con ganache de chocolate y forrada con pasta fondant. La decoración tambien está realizada con pasta fondant.
Es una mini tarta, pesa 1'800kg.
Gracias a la Autoescuela Gades y felicidades a mi mujer por haber aprobado ambos exámenes a la primera. Enhorabuena.
Preciosa tarta, yo le he encargado una tarta (no es fondant) quisiera hacerle la L y ponersela pero no tengo ni idea de por donde debo empezar.
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