Tarta guitarra

Tarta para el hijo de Nina, una compañera de trabajo. Con ella van a celebrar el cumpleaños. 

Para su elaboración he hecho un bizcocho de vainilla, lo he calado con licor Rives de mora y lleva tres capas de ganache de chocolate con leche. Está cubierta de ganache de chocolate al 54% de cacao y forrada y decorada con pasta fondant.

Feliz cumpleaños.