SPIDERMAN

     Carmen una compañera de trabajo me pidió si le podía hacer una tarta para Adda, un niño de 11 años.  Está pasando el verano aquí en Cádiz y su familia de acogida le querían hacer una fiesta de cumpleaños. Me dijo que le gustaba mucho Spiderman. Así que me puse manos a la obra, preparé un bizcocho de vainilla, lo bañé con almíbar también de vainilla. Para el relleno preparé un par de cremas, usé como base  nata vegetal, una la mezclé con crema de  queso  philadelphia y a la otra con  esencia de sandía. La cobertura es de ganaché de chocolate  52% cacao y nata para montar. No hace falta decir que para  la decoración use masa fondant.

     Con los restos del bizcocho preparé unos cakepops le añadí dulce de leche y los bañe de chocolate blanco (candy melts).

    Espero que haya gustado, de aspecto está muy bien, de sabor ya me dirán.

     Felicidades Adda y felicidades también a esa familia que con su granito de arena hace feliz a este niño.

     Aquí os dejo unas fotitos...