Tarta en clave de sol

Tarta para Ana, que ha coincidido conmigo en cumplir años, aunque yo unos cuantos más.  Me dijo su madre que se la hiciera en referencia a la música, con notas musicales, así que le hice la clave de sol y la puse coqueta y femenina con estas florecitas y el color rosa. Todo hecho a mano excepto el nombre y la edad que están hechas con molde.

He realizado un bizcocho al que le he añadido pasta Home Chef de turrón, lo he calado con almíbar de canela y está relleno con tres capas de ganaché de chocolate.

Felicidades Ana y a seguir cumpliendo, espero que te haya gustado.