Para esta tarta he preparado un bizcocho de canela y lo he mojado con almíbar de canela. Lo he rellenado con tres capas de nata montada con naranja, está cubierta de ganache de chocolate y forrada y adornada con pasta fomdant. El encaje es comestible.
Juanjo y Manoli compañeros de trabajo y amigos me pidieron que les hiciera una tarta para regalársela a Margari (hermana de Juanjo) para celebrar su cumpleaños, me dijeron que a Margari le apasiona Paris, asi que pensando y pensando me salió esta idea la tarta "OOH LA LA PARIS"
Feliz cumpleaños Margari

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