Tarta Flor Rosa

Tarta para celebrar el 76 cumpleaños de mi madre. He hecho dos bizcochos uno de chocolate y otro de vainilla, lleva tres capas de frosting de queso y nata montada,  los bizcochos están calados con licor sin alcohol de mora, y cubierta con ganache de chocolate blanco con una pizca  de wisky y le he dado un poco de color con tinte.
En esta ocasión  no he usado la pasta fondant para forrar la tarta.

La flor está hecha con pasta fondant especial para flores. El encaje comestible.

Feliz cumpleaños!!!!